  清晨， 走进大街小巷的米粉店， 来一碗热气腾腾、红油满溢、 香气扑鼻的米粉， 是很多绵竹人的早餐习惯。  而对于那些离家的游子， 米粉就是他们心中难以割舍的家乡味道。 🤤🤤🤤  在位于绵竹市九绵文化旅游产业园里的📍四川旺福王食品有限公司，总经理王刚把绵竹米粉做成了方便速食食品，不仅让人随时随地都能品尝到家乡的风味，也让绵竹米粉远销到澳大利亚，欧洲，东南亚等国家和地区。 近日，我们来到四川旺福王食品有限公司，看到产品展示台上，一盒盒、一袋袋速食绵竹米粉成品整齐摆放，上面“绵竹米线”四个字格外显眼。 王刚介绍， 绵竹米粉起源于蜀国，距今已有1800多年的历史，经久不衰，老少皆宜，在清代咸丰年间（1851～1861）已颇负盛名，在当时川西北各县独树一帜。经过数代人的传承，绵竹米粉已成为绵竹“地道家乡味道”的代名词。之所以叫“绵竹米线”而不是“绵竹米粉”，是因为最早米粉起源时的名字就叫米线，所以公司便沿用“米线”这一早期时的称呼。  当问起为何要推出“绵竹米线”这一产品时，王刚表示，广西螺蛳粉、云南米线、沙县小吃……近年来，越来越多的特色小吃“破圈”出省，成长为带动地方经济发展的大产业。绵竹米粉作为绵竹大街小巷随处可见的主食，不仅极具地域特色，也承载了许多绵竹人独特的美食记忆。同时，公司拥有完善的自热米饭、自热火锅、自热面、冒菜等旅游食品生产线，便决定推出“绵竹米线”这个方便速食，打造绵竹特色食品的一个IP，让更多人知道绵竹米线。    一个产品开发的前提，是要给消费者好的体验。绵竹米线的特点是细嫩爽滑、汤底讲究、滋味鲜明。如果把米线做成袋装的冲泡速食米线，消费者对米线的口感保持、冲泡时间、味道都有要求，这就需要根据消费者需求解决这些技术难题，进行产品研发。 🌟为此，王刚和团队在产品研发上充分保留绵竹米线的特色，同时为了让绵竹米线更适合大众口味，他们对酱料进行了调配，推出了山珍鸡汤味、香辣味、酸辣味等多种清、红汤口感选择。 🌟此外在外包装设计上，突出绵竹境内拥有国家大熊猫公园的特点，充分运用熊猫这一元素作为标志。 办公室内， 冲泡几分钟就能享用鲜香米线； 学生宿舍里， 足不出户就能品尝到地道的绵竹美食； 熬夜追剧时， 比外卖更方便快捷的即食速食； 郊外露营时， 帐篷内人手一碗的人间烟火 …… 👇👇👇 王刚表示， 目前，公司生产的绵竹米线 已经销往全国各地及国外多个国家。 公司将不断提升产品质量和研发力度， 提高绵竹本土特色产品知名度。 ◎ 信息来源：绵竹市融媒体中心 王虹/记者 ◎ 图片来源：绵竹市融媒体中心 王虹/记者 ◎ 整理编辑：绵绵君 ◎ 责任编辑：啸鸿  往期看点  最新！绵竹市人大常委会任免名单  绵竹这些小区存隐患！事关电动车......  蛰伏一冬的绵竹人，该酝酿这些“大事”了......  |
