 就像澳洲墨尔本街道的咖啡小店 木色长凳、外设吧台、落地玻璃… 给人舒服惬意感，又不失雅致和格调 全国冠军比赛创意作品 | 水果咖啡 | 还有全国冠军咖啡师， 和国内少见的三头虹吸壶 -  壹 | 犹如在墨尔本路边的咖啡馆 就像在冬日暖阳走在墨尔本的街道，在弯曲狭窄的住宅楼下，藏着一家安静有格调的咖啡馆，让人每日早晨在咖啡香气中醒来。  一半是外设的吧台，一半是休憩的室外区域。透亮的落地玻璃窗，木色长凳，人来人往，却听不到嘈杂的声音。   可以在吧台跟咖啡师探索咖啡，或坐在室内小憩发呆；也可以坐在室外，看绿荫下闲聊的人们，看球场上奔跑的少年。   贰 | 东莞首推「水果咖啡」系列 舒适惬意的咖啡小店里，有全国冠军咖啡师坐镇，研发出冠军大赛的创意作品，不仅回归水果的本质，在材料搭配上的创新，让大家更了解并喜欢咖啡。   小 果 园 | 百香果 | 五周年拼配咖啡豆 | 它是水果咖啡中，能呈现出最多水果口味的一杯，口感比较丰富。是咖啡师通过无数次严谨搭配，才研发出来的创意产品。   - “ 很多人认为咖啡都是苦的 ” 当初为了让人更容易接受咖啡，展示咖啡中原本含有的水果风味，多次尝试搭配水果，才把3年前的想法实现。  搭配咖啡的水果不是随意挑的，反复试验，走遍各地，最后才选择用每年产量极少的黄金色小颗百香果，更好的展现咖啡的风味以及香气。  百香果挖空果酱，搭配DU五周年拼配咖啡豆做出来的浓缩咖啡，把浓缩咖啡直接倒进百香果，用勺子搅拌后即可尝试。   芒果、芭拉、柳橙，细细抿一口，你会发现一杯咖啡呈现出三种不同的水果口感，每种口味相互撞击你的味蕾，丰富而野性。  久久未散去的咖啡味，在嘴里慢慢回甘，就像在外国喝咖啡一样，找出自己喜爱的舒服角落，阅读或小憩，享受冬日里的暖阳。   桃 李 | 泰国椰青 | 冰酿桂花茶 | | 五周年拼配咖啡豆 | 它是「水果咖啡」系列中，咖啡的苦感比较低，第一次尝试很容易喜欢上，也是2017年中国咖啡师技能大赛冠军创意作品。   小清新的外观，有点春天初始的嫩绿色，没喝之前差点被它俘虏到。妥妥的颜值+清新的口感，也许就是女生喜欢的原因。  用泰国椰青的清甜椰汁打底，桂花以冰酿的方式萃出茶液，椰汁的强烈坚果香气，加上桂花茶的除苦感，一股小清新的味道瞬间涌来。  - “ 好喝的饮品不需要宣扬，也会吸引人前来鉴赏 ” 再加入DU五周年版的咖啡豆做成浓缩，倒进去搅拌，激发出桂花、桃子、三华李、山楂……甚至是白巧克力的味道。   面包和咖啡也是非常合适的搭配，牛角包就是不错的选择。一杯清新咖啡，一份原味可颂，是每日下午工作精力充沛的前提。  桂 啡 | 新鲜草莓 | 冰酿桂花茶 | | 五周年拼配咖啡豆 | - “ 它是我第一次比赛拿奖的创意咖啡 ” 这是2015年中国虹吸壶大赛冠军黄伟南的创意作品，可能因为用高脚杯装的咖啡，看似神秘高冷是我它，怎么猜也猜不到大有来头。   尽管低调神秘，它却是在「水果咖啡」中搭配最严格、制作过程最讲究的一杯，为了回归水果的本质，搭配比例是不容忽视的。  用的是草莓果肉增加咖啡的莓果调性，用少许的蜂蜜增加整体的酸甜感，还有冰酿的桂花茶与拼配的浓缩结合。  通过严谨和讲究的搭配，既不会抢去咖啡的主调，还能碰撞出很多种口味，是水果咖啡中醇厚度高，余韵绵长的一杯。  想要平衡味蕾的感觉，还可以搭配一件小蛋糕，蛋糕每天都是限量供应，种类每天不同，所以想要吃到粉嫩的草莓蛋糕，真的要看运气。  叁 | 单品咖啡&全国少见的三头虹吸壶 作为扎根在东莞几年的咖啡店，初始很多人是冲着店内的单品咖啡去，喜欢坐在吧台看咖啡手冲的过程，喜欢和咖啡师漫无边际地聊天。  要说最吸引人的，就是店内的三头虹吸壶，因为冲洗复杂麻烦，在全国少有咖啡店会有虹吸壶，当时也有来自全国各地的人冲着这台咖啡机。  每个人到店，咖啡师都会问手冲，还是虹吸壶，完全可以根据个人喜好决定。空闲的时候，咖啡师还会为你讲解关于咖啡的各种知识。   D·UNION COFFEE 地 址 | 东城区东泰花园嘉华苑G座118号铺 营业时间 | 07：30 - 22：00 温馨提示 | 水果咖啡东泰店，以及松山湖店均有出售  像自家住的小区楼下 在绿树成荫的小道旁，每天飘香的咖啡小店 人来人往，你可以随意闲聊，也可以小憩发呆 最重要是你喝咖啡时，放松惬意的心情 ▼    |
