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珀斯宝藏隐藏咖啡曝光!大批外地人跃跃欲试!

珀斯君 珀斯 2025-1-25 15:13 205人围观





悉尼一位咖啡师最近因为吐槽墨尔本顾客的“奇葩咖啡订单”在TikTok上火了!

这位咖啡师在Manly一家叫Noon的咖啡馆工作,当被问到“你收到的最离谱的订单是什么?”时,他的回答让网友们炸开了锅。



要知道,Noon咖啡馆对非传统咖啡并不陌生,菜单上有姜饼拿铁、冷萃冰沙和芝麻酱拿铁等创意饮品,但有一种“魔法”般的点单方式让他彻底懵了。

他描述道:“墨尔本人总是点一种听起来很奇怪的咖啡,还希望我一下就懂。名字好像是‘Magic’什么的,但我真的搞不懂。”

事实证明,这个“魔法”般的订单其实是墨尔本特有的创意咖啡,叫做“Magic”。



什么是“Magic”咖啡?

简单来说,“Magic”就是一杯由双份ristretto(提前停止萃取的浓缩咖啡)和四分之三牛奶制成的小杯咖啡,通常盛在150-160毫升的小杯子里。

它的比例经过完美调配,既有咖啡的浓郁,又带着奶香的顺滑,非常适合觉得白咖啡“奶味太重”的人。



这杯“Magic”咖啡从哪来的?

虽然具体的起源众说纷纭,但很多人认为它大约在2000年代初出现在墨尔本巷子里的咖啡馆。

有人甚至认为是自己“发明”了它。一位名叫Zenon Misko的墨尔本人回忆说,他在2006年前后常去一家咖啡馆,觉得普通白咖啡太大杯,就向老板提出只要四分之三的牛奶。

后来他跟老板开玩笑说这种比例“非常神奇”,于是就有了“Magic”这个名字。



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墨尔本以外能喝到“Magic”吗?

虽然“Magic”在墨尔本随处可见,但在其他城市却鲜为人知。

如果想在悉尼点一杯,你可能需要向咖啡师解释一下配方。不过,在一些特定咖啡馆,比如悉尼北岸的Against The Grind和Rusty Dust,或者悉尼CBD的Good Vibes和NormCore,都能找到“Magic”。



西澳也有“隐藏菜单”?

别以为只有墨尔本人才会有特殊的点单习惯,西澳也有自己的秘密菜单“Long Mac Topped Up”。

这款饮品本质上是加满牛奶的long macchiato,是珀斯的咖啡招牌。

当地人甚至发起过“推广Long Mac Topped Up运动”,希望把它普及到全澳。



不管是“Magic”还是“Long Mac Topped Up”,这些独特的点单方式都能看出澳洲人对咖啡的热爱和满满的创意。

不过,对于咖啡师来说,可能要多点耐心去适应这些地方特色了!下次你要是去墨尔本或者珀斯,不妨也试试这些秘密菜单吧!



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