  ▼ 说出来你可能不信，中国豪华酒店的半壁江山都在澳门。面积30余平方公里的澳门不及内地一个小镇，却拥有大大小小200余家酒店，其中五星级酒店众多，一家比一家豪华。最近更是有一家酒店荣登了《时代杂志》“2018年世界最佳景点”（World’s Greatest Places 2018）之列，成为了澳门唯一入选榜单的目的地。 酒店居然也能成为世界最佳景点？究竟是怎样一家酒店能在食物链的顶端闪闪发光，我今天要带你们去看看了。 就是它！！摩珀斯Morpheus。   这个骨骼清奇的建筑眼看修了好几年，这次终于等到了它开业。摩珀斯是已故女建筑师扎哈·哈蒂的遗作之一，她的风格历来以离经叛道、天马行空著称，我们熟悉的广州大剧院也是出自她的手笔。  扎哈代表作有：意大利·梅斯纳尔山博物馆、德国·维特拉消防站、中国·广州大剧院、阿塞拜疆·盖达尔阿利耶夫文化中心、美国·曼哈顿520 WEST 28TH等 作为首位获得普利策克建筑奖的女性建筑师，她的设计不管是优流畅美的线条还是标新立异的造型，都让你不可忽视，也让施工队颤栗。所以，像摩珀斯这种造价一看就不可估量的酒店能够顺利建成，还是要多亏于遍地黄金的澳门酒店业，砸了11亿美金的大手笔，还真是突破想象力。  那么，住在这里到底是什么样的体验？快快快，一起去看看！  这是盗梦空间吗？  一进酒店大堂，就感受到了摩珀斯的剑走偏风。三十多米挑高的大堂没有一根柱子，被大大小小的金色三角形，闪花了我的眼，好像万花筒那样，不管哪个角度，都有它独特的一面。 此处注意，切勿抬头过久，防止眩晕。  我们中国有句古诗是——相逢俱是画中人。当客人搭乘左右两边的全景观光电梯时，也成为风景的一个元素，电梯厢体是多面型的几何设计，极具未来感。  搭乘它会让你有穿越到未来时空的感觉，仿佛在看VR，但这一切又是真实的。每秒一层楼，每秒都是电影画面，连坐几次都百看不厌。 探索在这些看起来貌似扭曲的空间，你才发现这里面神奇地藏匿了酒廊、餐厅、艺术装置展示区。 ——“你看，这个餐厅的包间好特别！”  ——“哇！这个KAWS雕塑好潮。” ——“这不就是周杰伦哭着喊着非要合影的那个吗！！”   即便阅遍许多奢华酒店，来到摩珀斯的客房也还是会觉得惊喜。扎哈的设计风格无处不在，大堂的未来感也带入了房间，不规则的房间在我们中国人看来是“三尖八角”，但独特的空间分区竟能兼顾融入盥洗干湿区、衣帽间和起居功能，房间像特斯拉一样极少物理按键，使用智能触控的平板电脑操控全屋。    房间的灯光也是用了心，多灯源打造了奢华质感的氛围，又不失温暖舒适。房间使用意大利的Rivolta Carmignani床品、Nespresso咖啡机、爱马仕Hermès洗护套装，就连吹风机都是戴森的。  我还喜欢桌面上沉甸甸的金色签字笔，甚至连房间里的漱口杯、垃圾桶都和建筑风格相得益彰。  作为一个新开张的酒店，细节服务也可圈可点。那天半夜特别特别需要指甲剪，然后打电话到服务中心求助，他们说待会就送过来。我就和自己轴上了，这种私密的小物件，到底酒店怎么解决呢？送个其他客人用过的，好像又很不卫生。正在纠结时，服务生就来了，是一个全新的小指甲剪，用完可自行处理，顿时觉得非常贴心。  来这里，你恨不得一天吃五顿  这次到访摩珀斯前，我特意不去搜罗太多关于它的报道和介绍，因为我希望给自己留有更多惊喜。 果然，摩珀斯的餐饮没有让人失望。有三间餐厅值得划重点。 在大堂，我偶遇了Pierre Hermé Lounge艾尔曼尚廊。Pierre Hermé是法式甜点的大神，素有“甜点界毕加索”之称，有多出名这里就不需要强调了。这家餐厅是全球唯一一家菜单上有咸点的Pierre Hermé Lounge，全金属网状结构包围，随便拍起照来也是各种高级。  Pierre Hermé 曾这么形容马卡龙：" 它的重量只有几克，但是却足以给你满足地颤抖。它们很薄，脆壳、圆圆的形状、诱人的颜色和湿软的馅料让爱好者们先饱眼福，你可以用手指感觉它们光滑的表面，香气满足了鼻子，当你咬到松脆的外壳，耳朵会听到悦耳的声音，这一切之后，才是味觉的满足。"  我最喜欢的Pierre Hermé大作是玫瑰+荔枝+覆盆子的精妙组合——Ispahan，很多人觉得马卡龙很甜、很齁，那你一定要试一次这个口味，搭配伯爵茶，超美妙！Ispahan的特饮也不能错过，都是粉粉的、香香的、酸酸甜甜的，是心头肉没错了！  Pierre Hermé大神还为摩珀斯特别定制了一款甜点，全球仅在此地有售。你看巧克力的图案是不是和大堂标志性的几何图形一模一样？用小木槌轻轻敲开，下面露出的是雪糕，可以拌着巧克力薄脆和榛子酥一起吃。  第二家餐厅是位于酒店21楼的“天颐”。  餐厅里分布了七个这样插满龙鳞的艺术装置，巧妙的将餐桌隔绝开来，形成一个个古典与现代气息融合得很好的特殊“包厢”，可以让你在安静的环境下细细品尝美食。  天颐是澳门首家“尝味菜单”中餐厅，简单地说就是没有菜单，主厨今天煮什么，你就吃什么，不用选择困难症的在菜单上左挑右选，只要怀着拆礼物的心情等待美食到来就可以了。  各种杯盘碗碟都尽善尽美，果然是豪华酒店的半壁江山，感受不到“成本控制”四个字啊！每上一道菜，都会有专人为你服务，跟你介绍这道菜的特色、用的是什么食材、背后有什么故事等等，感觉有问鼎米其林的野心。  第三家餐厅，来自法国名厨杜卡斯Alain Ducasse打造的风雅厨Voyages by Alain Ducasse。别人做厨师一辈子能拿到一颗米其林星星就谢天谢地了，他本人开了23间餐厅一共摘了19颗星星！就是厨神。  餐厅以橙色和褐色为主调，雅致又不失轻松，菜单上的菜品并不多，走的是fusion创意菜风格，所以你在这里可以看到很奇妙的创意融合，餐桌上有西餐餐具，也有朴实的木头筷子。  对这道桂花炒时蔬印象深刻，很像潮汕传统的“炒八样菜”，又有点日料的影子，加入了桂花非常赏心悦目。  每道菜都是遵循了厨神的烹饪宗旨，讲究东西方融合与创新，让你尝到惊喜是风雅厨的最大亮点。  竟然把挪威森林搬到这里？ 一个好酒店有什么不能输？大堂，房间，服务，餐饮……当然还有水疗中心。请注意，你的感官又要被颠覆了！ 从来没想过在澳门能看见雪，还是在夏天。一门之隔，门后又是另外一个世界。走进水疗中心，瞬间陷入一片宁静，灯光有些昏暗，顺着地上零星点点的灯光慢慢往前走，空气开始泛着寒意，皑皑白雪赫然闯入眼前，仿佛走进了一个静谧的北欧森林。  这是摩珀斯以真实冰块建造的“雪园”装置，矗里在雪里的也都是由挪威运来的真实的树。还没开始体验水疗，走进去的这条路就已经充满仪式感，让你的心逐渐归于平静。 具体水疗服务，目之所及使用的产品都是最高端的，用印度古方精油做一个全身按摩，身心都会变得愉悦，“梦寐酣睡”这个摩珀斯专研的水疗护理，有睡眠困扰的可以试试，兔子试了据说一夜好眠。我则是尝试了一款面部护理，用带微电流的电网状面膜刺激筋膜层再生，明显觉得皮肤弹了很多。  酒店是过夜的住所，也可以是旅途的终极目的地。摩珀斯超前的设计平衡了艺术和实用性，给了我一次独特的居住体验。就像米其林，我自己也对酒店有是3颗星的评判标准： ?：符合它的星级和性价比，为你提供恰如其分的便利 ??：突破期待值，让你感受到惊喜的服务和体验 ???：一生珍藏，值得专门为该酒店策划一次旅行 摩珀斯是当之无愧的???，无论你喜不喜欢扎哈，无论你喜不喜欢这样的风格，它都是跨不过去的“地标性酒店”，是一生值得入住一次的酒店。  这里像什么呢？我想了很久。我们经常会说“这个东西很像我吃过的/用过的/去过XXX"，但是来到摩珀斯我觉得有点慌，我竟然想不到一个恰当的比喻，因为我根本从来没有进入过这样的一个建筑之中。 如果非要说，可能是盗梦空间吧——一切你想不到的、做不到的、不合逻辑的，都上演。 你期待吗？ ﹀ 【 一颗拥有独特轨道的行星 】 ﹀  本文编辑助理：小白兔 部分图片来源：搜狐时尚，澳门新濠天地公众号 微信号：dakachan 工作联系 dakar@kalemedia.cn  点击“阅读原文” 查看这个澳门不得不去的新地标 |
