|
美国牛肉在华受挫，澳洲牛肉借机抢占市场份额 中美贸易摩擦的持续升级正加速中国进口牛肉市场的结构性调整。随着中国对美牛肉加征125%的关税政策生效，叠加超千家美国肉类企业输华资质集中失效，美国牛肉在华市场份额遭遇历史性收缩。与此同时，澳大利亚牛肉凭借价格优势和供应链灵活性迅速填补市场空缺，一场围绕中国中高端牛肉市场的国际竞逐进入白热化阶段。 一、美国牛肉遭遇“双线溃败”：政策与市场的双重挤压自4月10日中美互将关税税率提升至125%后，美国牛肉终端价格显著上涨。以山姆会员店为例，900克美国谷饲牛嫩肩肉价格月内涨幅达29%，700克谷饲牛小排单价突破319.9元，较政策调整前上涨超10%。更严峻的是，中国海关总署于3月16日暂停了数百家美国牛肉企业的输华资质，直接导致美国对华牛肉出口量断崖式下跌。美国农业部数据显示，3月20日当周对华出口量骤降至54吨，较此前四周均值暴跌97%。美国肉类出口联合会指出，目前美国牛肉对华贸易已陷入“事实性停滞”。 二、澳洲牛肉“精准补位”：渠道与价格的双重攻势澳大利亚牛肉企业迅速捕捉市场机遇，2月至3月对华出口量达2.19万吨，同比激增40%。电商平台成为关键战场，京东超市与澳大利亚Coles集团达成战略合作，通过直播电商将M5级谷饲牛肉家庭装推向市场，单场销售额突破千万元。餐饮端转型更为显著，北京连锁品牌“本垒美式烤肉”自5月起全面切换为澳洲牛肉，其运营总监透露，澳洲牛胸肉采购成本较美国低40%，且消费者接受度良好。供应链数据显示，目前北京地区超六成美式餐厅已完成牛肉采购源替换。 三、市场重构隐现风险：短期红利与长期挑战并存尽管澳洲牛肉短期内增长迅猛，但其市场地位仍面临多重考验。根据中澳自贸协定，19万吨年度免税配额或于2025年8月提前耗尽，超配额部分将面临12%的附加关税，预计推高到岸价5%-8%。与此同时，中国商务部于3月启动的进口牛肉保障措施调查，可能对主要供应国实施贸易限制。行业分析指出，澳洲需在品质稳定性和供应链韧性上持续投入，以应对政策不确定性。 四、全球供应链加速重组：多元格局下的新平衡美国市场份额的萎缩引发全球供应商格局洗牌。巴西作为中国最大牛肉进口来源国（占比43%），正通过钦州港等西南枢纽深化市场渗透。俄罗斯、阿根廷等国也在加速布局，其中俄罗斯牛肉输华新规将于2024年12月生效。美国农业部预测，2025年全球牛肉产量将下降1.2%，而中国进口需求预计保持5%增速，供需矛盾可能推动价格长期上行。 行业观察 当前市场变局凸显国际贸易摩擦对产业链的重构效应。对中国消费者而言，多元化供应带来更丰富选择，但中高端牛肉市场的定价权争夺可能加剧。随着全球供应链“去美国化”进程加速，具备稳定产能和灵活贸易政策的供应国将获得战略机遇，而地缘经济博弈下的市场波动性仍需持续关注。  扫码立即下载阿巴圭冻品App |
