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澳洲酒王孪生兄弟:奔富圣亨利

卧龙在澳洲 澳洲新鲜事 2024-12-11 01:59 148人围观




澳洲酒王的孪生兄弟澳洲酒王葛兰许Grange之父Max Schubert 力挺之作,奔富圣亨利(St Henri)可说是葛兰许的李生兄弟一极相似的品种比例、诞生于相同的酿造宗旨与实验背景之下、并都是以Claret型态风味为主,在当时双双被公认为澳洲最具代表性的经典葡萄酒。初创于1950年代,使用大容量的旧橡木桶熟成、奔富圣亨利(St Henri)延续着最原始的古典雅致的风格,以具窖藏实力的优势和讨喜迷人的滋味,在顶级酒拍卖会上赢得不输葛兰许的超高人气!口感丰富、华丽

圣亨利首发于1957年,年轻时口感丰富、华丽,陈年后显示出柔和的大地、摩卡风味。与众不同的是,这款酒的陈年是在1460升古老的巨型橡木桶中进行,巨型橡木桶为酒体增添独有的矿物质风味。初闻其香就能立即引人入胜,矿物感明显,铅笔味绵延翻转。逐渐的黑橄榄、富有芥末风味的芝麻叶、哈鲁米起司的浓郁香气袭来。亦有如希腊欧芹沙拉,茄子,酸豆的鲜美,各种美味仿佛就在眼前。一股独特的异国香味接近新鲜切开的无花果、肉桂,香料等令人惊喜地尾随而至。JS99近乎满分的2018年份


99 分 James Suckling 詹姆斯·萨克林这是一款出色的圣亨利葡萄酒,虽然来自多个产区,但它却非常能体现巴罗萨谷的特色,带有成熟黑莓和红李子的清新香气,并伴有烟草、嫩皮革、泥土、巧克力、煤烟和焦油味。口感深邃,带有夏日浆果的气息,细腻的雪花石膏般的单宁包裹着它,并以低调的力量为特色。如此悠长而迷人。巴罗萨谷、麦克拉伦维尔、林肯港、罗布、帕德萨韦、克莱尔谷和阿德莱德山的混合酒。可在未来十年或更长时间内饮用。(7/2021)97 分 James Halliday 詹姆斯·哈利德巴罗萨谷、麦克拉伦谷、林肯港、罗布、帕萨韦、克莱尔谷和阿德莱德山的果实。在 50 多年的大桶中成熟 12 个月。圣亨利的轻松、谦逊的自信在 Penfolds 英雄组合中占据着独特而受人喜爱的位置,而 2018 年标志着一个特别特殊的发布。完美、辛辣、光滑的黑色果实在玻璃杯中展现出壮丽的效果,与坚硬而优雅的细腻框架形成鲜明对比,粉末状单宁带有持久的线条和诱人的魅力。我期待着在未来几十年里从旁观看它的果实慢慢展开。一款可爱的圣亨利,体现了这个标签所代表的一切。 (8/2021)97 分 Wine Advocate 葡萄酒倡导者2018 年的 St Henri Shiraz 是一款出色的葡萄酒,或许可以与 1976 年和 1986 年该品牌的顶级葡萄酒相媲美。这款葡萄酒质地细腻柔滑,同时又浓稠浓郁,展示了 2018 年收获的惊人果实。波森莓、桑葚和摩卡色调都毫不费力地旋转在一起,形成一股浓郁优雅的旋涡,余味悠长而轻松。它主要产自巴罗萨谷和麦拉伦维尔,包括少量来自林肯港、罗布、帕德萨韦、克莱尔谷和阿德莱德山的水果,所有水果都在大型旧木桶中陈酿 12 个月。(JC) (7/2021)95 分 Vinous 葡萄酒深色、亮边紫罗兰色。狂野而复杂的香气让人联想到带有香料味的黑色/蓝色水果、烟斗烟草、香草、百花香和橄榄酱。风格厚重而充满活力,提供矿物质驱动的苦樱桃、黑醋栗、嚼烟和异国情调的香料味道,后半段变得更甜。圆润、缓慢形成的单宁为非常持久的烟熏余味提供了框架,与樱桃和烟草味相呼应。(JR) (7/2021)100% 西拉葡萄酿造

西拉 Syrah 是一个被广泛种植的酿酒葡萄品种,其广泛程度可能只有梅洛葡萄和赤霞珠能够与其相比。其酿造的葡萄酒,风味与香气跟气候、土壤、熟成时间等因素有很大关系,但是通常具有紫罗兰、黑莓、巧克力、咖啡以及黑胡椒气息,陈酿后出现皮革、松露气息。澳洲酒王缔造者:奔富 Penfolds

提到澳洲葡萄酒,奔富酒庄(Penfolds)可以说是与其划上等号的代表。创办人- 克里斯多夫罗森奔富医生(Dr. Christopher Rawson Penfolds)于一百六十多年前由伦敦来到万里之外的澳洲阿德雷德,奔富医生于住家附近种下葡萄藤,原先只是为了酿造药用酒,没想到自此踏上澳洲酒王之路。提到奔富酒庄,必定得提到其最顶级的酒款,同时也是澳洲酒王– 葛兰许(Grange)。 1949年,奔富的酿酒师- Max Schubert参访完波尔多列级后回到澳洲,便开始着手酿造与波尔多列级酒庄们并驾齐驱的伟大酒款。1952年,葛兰许正式上市,却在公司内部被评的一文不值,多次受到阻碍,甚至被要求停止酿造,但Max Schubert没有气馁,私下仍继续酿造、改良葛兰许,直到196年,董事会再次品饮1951~1955年的葛兰许,经过陈年后,风味转变成上好的珍品令董事会大为赞赏,葛兰许因而得以重见天日,最后甚至成为拍卖会中的梦幻逸品。自1845年以来奔富酒庄只有四位酿酒师,且每位酿酒师都在酒庄服务10年以上,将大半辈子都奉献于提升酒款品质,也确保风味百年如一日。奔富酒庄的酿酒哲是利用充足的葡萄资源酿出多元风格的酒款,多样化的酒款满足各种需求,如此的坚持造就了奔富稳坐澳洲葡萄酒王的宝座,其酒款广受藏家、国际评审的推荐爱戴。酒款快速购买奔富圣亨利|2018 Penfolds "St. Henri" Shiraz South Australia上海现货速发、点击小程序快速购买



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