 上海近40摄氏度的高温，几乎没办法在太阳下走太久，身边很多小伙伴都在计划着去哪里避暑，我却在这个炎夏飞去了冬天的澳大利亚，在悉尼体验了一下冬日。 去年底吉祥航空开通了直飞悉尼的航线，去悉尼更加便捷了，于是说走就走避暑去!  美好的旅行，从机场开始。   很多人都觉得旅行应该是从抵达目的地那一刻开始的，而在我看来是机场开始。 早一点去机场的休息室喝一杯或者吃点小吃，然后洗澡、出发，开启长途飞行，甚至有时你都会想早一点去机场办理登机牌。 最近让人有这种冲动的，绝对是上海浦东机场T2航站楼，吉祥航空的“似锦”国际贵宾室(浦东72号贵宾室)。  占地总面积超600平方米的贵宾室，拥有极好的视野，可以观赏到飞机的起降。玻璃幕墙成为最好的天然背景。 贵宾室以温暖的浅木色系为主色调，沙发和墙壁的颜色则延续了吉祥航空牡丹纹样和如意配色。除了餐厅，贵宾室还设立了很多半包围的沙发区域和无线充电装置，可以完全独享自己的私人空间。  自助的各类菜品和点心的供应之外，面档的食物也非常丰富，传统上海辣酱面、特色大水饺、越南牛肉粉(推荐)、雪菜肉丝面四种可选，同时还有多种浇头可以随意搭配，绝对是我最近几年在国内见过的最贴心的休息室面档了。  上海—悉尼 吉祥航空悉尼之旅   商务舱座椅为1-2-1的设置，无论是独自出差旅行，还是与家人朋友同行，都可以找到自己喜欢的专属座位，温暖的莫兰迪粉内饰搭配柔软皮革的Thompson Vantage XL全平躺座椅，可以一觉好眠抵达悉尼。 当天我乘坐的飞机是绚彩花瓣的涂装，还没起飞，就有很多人忍不住拿出手机拍合影。   吉祥航空在飞行的舒适度上下了不少功夫，厚实的菜单绝对花了不少心思，正餐多达三种可选。  酒水单部分也非常有诚意，比起国内其他航司提供的一两款酒，这里有多达七种以上葡萄酒和各种烈酒可选，还有一份创意空中鸡尾酒单你也会很想尝尝。   晚餐为每一位翱翔在高空中旅客呈上如Fine dining餐厅一样的服务。先是前菜色拉和刚刚从烤箱取出带着香气的熟软面包，之后则是主菜和甜品三道式上菜方式，煎炒虾仁带子虾仁口感鲜嫩的，还贴心的配备罐XO辣椒酱，下饭神器啊! 空乘还会建议你用餐搭配的酒水。当天吃的海鲜选了平日也会喝的来自新西兰的Cloudy bay白葡萄酒。白桃、柠檬、杏子和油桃的甜美气息搭配海鲜很不错。   酒足饭饱后看了会娱乐系统，可选的电影和电视都非常多并且很新。商务舱可享受免费的Wi-Fi，而升级到高速版本也就一百多(我是用积分换的，哈哈!)刷抖音都不卡，一夜好眠清晨就抵达悉尼的冬日了!  Hotels 悉尼嘉佩乐酒店 Capella Sydney  很多时候我们旅行都不需要太多理由的。凌晨六点半在悉尼机场，隔了五年重回这里，看到这位亲切的澳大利亚大叔举着酒店牌子等我的那一刻特别感动，有一种远房亲戚来接你的亲切感。   酒店位于历史砂岩建筑群，步行到码头也不过十分钟，地理位置极好，你很难想象这座建于1912年，曾经是新南威尔士州教育部大楼里暗藏了一家奢华酒店。 直到踏入酒店那一刻，你才能完整享受设计师为你准备的一场视觉盛宴，而这只是开始。  设计团队结合澳大利亚本土文化和历史建筑语言，在寸土寸金的悉尼CBD打造出了一个极其尊重城市记忆又适合旅居的奢华酒店。 酒店收藏了近1400件艺术作品，涉及绘画、摄影、纺织、雕塑、装置。  这件名为“Meadow”的艺术品由荷兰艺术团体Studio DRIFT打造，由数十朵机械花组成，受澳大利亚本地野花的启发，模拟绽放与凋零的动态，会随着时间发生微妙的变化。  如果不急着回房间，不如在大堂一侧 嘉佩乐客厅The Living Room,预约CapellaCulturists 嘉佩乐文旅官的一些有趣的导览，不仅可以和你聊聊这些艺术作品背后的故事，更有助于你全面了解这座建筑，甚至能获得一些不在书本里的有趣的悉尼见闻。 导师Luke对酒店的建筑、艺术品和悉尼的变化都如数家珍，趣味十足，也让我对Capella在文化方面的维护和传承更加敬佩!  因建筑布局不同，酒店的每个房间都有细微区别，无论你第几次来入住都会有些不同的感受。 这次我入住的Premier Room约有50平方米，在繁华的市区老建筑里可谓非常舒适了，半落地玻璃将澳大利亚自然的采光引入房间里，特别喜欢沙发区域，偶尔还会爬到窗户上看看书。选的Italian Frette 床品不是通常见到的白色，而是非常接近自然的灰色，搭配房间里精心布置的艺术作品，让这里的舒适感倍增。  Prestige Suites则可以远眺天际线和悉尼其他老建筑，从走廊到房间里延伸的花瓶、绘画和装置艺术品令人目不暇接。  备受赞誉的Auriga SPA里20 米室内泳池和健身房全部引入了自然采光，将建筑和自然环保完美结合在一起。入夜后，光线在建筑中继续延伸，很像是置身在某个非凡空间里。  每天傍晚最期待的就是去嘉佩乐客The Living Room参加“The Afternoon Swill” ，这个别具一格的仪式灵感源自1916年澳大利亚的“六点畅饮”传统——下班后人们在酒吧里短暂畅饮。  Brasserie 1930餐厅以20世纪30年代的复古风情为灵感，将小酒馆的松弛和澳大利亚本土食材完美融合。餐厅设计极具艺术性，黄铜灯具、丝绒座椅再加上建筑，真的让人感觉穿越至黄金时代的巴黎。 晚餐选了冬日才有的一种小生蚝，肉质带有坚果的丰富口感，澳大利亚和牛搭配传统法式酱汁，非常有创意也是很地道的佳肴。 酒选了一款堪培拉地区MountMajura出品的The Silurian起泡酒，霞多丽加黑皮诺混酿，口感偏酸，搭配生蚝和前菜刚刚好。  更多关于悉尼嘉佩乐的美好和艺术之旅，需要你亲赴小住几日才能完全感受。 小红书搜索：嘉佩乐酒店，关注更多全球嘉佩乐的旅行灵感。 📍 地址： 24 Loftus Street, Sydney, NSW 2000, Australia Ace Hotel Sydney   早前住纽约和京都的Ace ，这家也一脉相承，由澳大利亚老牌建筑事务所Bates Smart主导建筑与改造，将历史悠久的药品仓库改造成现在的样子。 Flack Studio全面负责从大堂、客房到公共空间部分，酒店充满澳大利亚文化与工业遗风的内饰风格。  非常推荐套房和露台房，虽然基础房不大，但是小细节还是很多的，地理位置也超级方便，就在时髦的Surry Hills区，楼下步行就有咖啡店和泰国城。 📍 地址： 47–53 Wentworth Avenue, Surry Hills, NSW 2000, Australia  Foodie 无敌海景的Canvas  这几年悉尼多了不少“漂亮饭”餐厅，除了环境和各种设计漂亮外，其实很多都还挺好吃的。这家提前一周预订的Canvas餐厅，主打一个无敌歌剧院景观，遗憾的是，我去的那天不巧，刚好有游轮经过，完全挡住了!  餐厅推崇“轮换驻场主厨”新概念，首位主厨是前 Tetsuya’s 的 Josh Raine，擅长用当季食材打造跨国风味的创意料理。面包的器皿是我很喜欢的一个澳大利亚设计师品牌BLACK BLAZE的，前菜意大利饺子，加入了一些亚洲元素，汤头非常清爽。好朋友点的和牛塔塔，还搭配了一个歌剧院的饼干，非常有趣。 📍地址： Level 4, Museum of Contemporary Art Australi 城中热门之选：Totti’s  如果你告诉任何一个时髦的悉尼人，都会惊讶地说：你竟然订到了？！市区这家Totti’s几乎每天都在排队，运气好的订到了这家位于Bondi海滩附近的店。  餐厅混搭古朴酒吧与现代环境，开放厨房设有木火面包炉，散发着迷人的香气。分享式的菜单如木火烤面包、烤虾和色拉都挺不错的。来吃饭的人也都穿得超级时髦。 📍 地址： 283 Bondi Road, Bondi NSW 2026, Australia 可能是悉尼最好吃的牛排：Rockpool Sydney  来悉尼之前就心心念念想要吃一顿很棒的牛排，这家干式熟成牛排馆餐厅无疑是最好的选择，并且餐厅有很严格的Dress code(其实就是不要穿短裤短袖，时髦即可)，来之前还会专门再发邮件和你确认着装。  这家店的牛排在全球牛排排名中长期稳居前列，并在本地多项美食大奖中获奖，如2023年的Two Hats(相当于澳大利亚的米其林二星)，2025年全球牛排馆第12等殊荣。 前菜点了生蚝，因为是冬天所以都是比较小颗的，但是口感有很浓郁的蜂蜜坚果气息。而牛肉，除了有澳大利亚本土的，也有引进日本Mishima三岛的和牛，肉质大理石纹丰富，干式熟成后会展现浓郁的“坚果与焦糖”风味层次。除此之外，还选择了一块澳大利亚红和牛，吃完第二天上飞机都还在想念的那种。 临出门看到喝到只剩一点儿的路易十三，真的是老钱必吃餐厅啊! 📍 地址: 66 Hunter Street, Sydney CBD, NSW 2000, Australia 黑胶鸡尾酒吧：JAM Record Bar  在繁华的市中心有这么一家设计灵感来自20世纪70年代日本听音屋的鸡尾酒吧，全部都是红色和浓郁的复工风，内部覆盖粉橙色调的胶合板，好像置身于巨大的音箱中，墙上陈列着大约15000张的黑胶唱片。  酒都是偏亚洲风味容易入口的，除了鸡尾酒，也有一些小吃，很适合那种喝两杯再转场的小店，氛围感极好。 📍 地址： 320C George Street, Sydney CBD, NSW 2000, Australia  一些好去处    如果你计划去悉尼玩，7天的时间可能有点紧张，海滩、历史、艺术和美食，还有周边很多小镇都可以逛。 关于海滩你可能会问：到底是去邦迪海滩还是曼利？我的回答是：都去！ 哪怕是冬天也无法阻挡热爱运动的悉尼人前去玩水、冲浪。 Norman walsh  这次去悉尼就带了一双Norman walsh德训鞋，除了为了精简行李，更是因为无论是搭配去高级餐厅吃饭还是长途步行，亦或是运动都非常不错。鞋面采用翻毛皮制作，而鞋底采用了优质橡胶大底，简约好搭配，时髦到忍不住想一直拍。   翻毛拼接的灰白配色在夏天搭配短裤都很适宜，而轻量鞋面非常柔软，透气性良好，橡胶鞋底软糯回弹、吸汗干爽，哪怕是短途的轻徒步都没问题，连同行好朋友都问我悉尼有没有店。  好几年没来悉尼，最大的感受就是越来越多时髦的小店可以逛，2019年来的时候主要就是帕丁顿街区，很多香薰、家具、小酒馆在此扎堆，最近几年很火的Surry Hills也是可以花上大半时间来溜达。 最爱的悉尼生活方品牌：Black Blaze   这家澳大利亚本土品牌Black Blaze，据说是借鉴自澳大利亚特有植物Banksia，大火后植物的种子在灰烬中萌发，象征“浴火重生”。  所有香氛均采用澳大利亚本土的天然原料，强调地域性与自然感，所有味道都具有植物的治愈性。除此之外，家居产品更是令人爱不释手，只可惜太重了，就背了一个盘子回来。这家店曾与Noosa陶艺家Elke Lucas合作推出KOYO、Petrichor系列，结合自然景观与精致陶瓷，求你快来上海开店吧! 📍 地址: 58 Oxford Street, Paddington, NSW 2021, Australia 极具慵懒气息：ALEX AND TRAHANAS  这是一家位于悉尼的生活方式品牌，专注于将地中海的优雅与澳大利亚的生活方式相融合。  设计灵感源于对地中海地区的热爱，尤其是意大利普利亚(Puglia)地区的传统工艺和色彩。这里不仅是一家商店，更是一种生活方式的体现。 📍 地址 257 Oxford Street, Paddington, Sydney NSW 2021, Australia 必逛日杂店：PROVIDER STORE   Provider Store是一家位于悉尼Surry Hills的生活方式店铺，专注于提供精心挑选的慢工艺家居用品，融合了日本和斯堪的纳维亚设计元素。自2014年成立以来，创始人Tara Bennett一直致力于推广可持续、手工制作的家居产品，强调每一件商品背后的故事和工艺。 📍 地址： 381B Riley Street, Surry Hills, NSW 2010, Australia 猎人谷美酒之旅：Krinklewood Estate  猎人谷(Hunter Valley)酒庄其实是适合小住一日的，酒庄附近也有不少如VOCO和本土的酒店，品酒同时可以饱览酒庄的风貌，不过现在没有葡萄了。   这次去了一个很美的Krinklewood Estate酒庄，酒庄坐落在风景如画的沃洛比溪(Wollombi Brook)和破背山脉(Brokenback Range)之间，周围环绕着普罗旺斯风格的花园、橄榄树和漫步的孔雀，充满宁静的乡村气息。主要是生物动力法制作葡萄酒，清爽宜人。餐厅的饭也很好吃，而且太适合拍照了。 📍 地址： 712 Wollombi Road, Broke NSW 2330, Australi 全球最美城市动物园：Taronga Zoo Sydney  澳大利亚悉尼最具代表性的动物园之一，位于风景如画的悉尼港北岸的莫斯曼(Mosman)地区。自1916年开园以来，塔龙加动物园一直致力于动物保护、教育和科研，也是全球领先的动物园之一。  整个动物园规划得都非常好，特别适合亲子活动，大部分景点稍微走走都能到，多个准点时间还有一些互动和讲课，是一个来了就不想走的好去处。    虽然只住了一周，但已经感觉不想走了。五年没来悉尼，这里变化太大了，越来越多好吃的餐厅和店，新开的酒店和商圈，据说想要吃螺蛳粉都有，哪怕你是中国胃，也完全不用慌。 希望夏天的时候再来小住一段时间。   回程的吉祥航空是早上八点多起飞，飞机平飞之后就开始提供早餐，还有点心和粥暖暖，非常适合吃了好多天西餐的你。  午餐我选的是慢炖的牛排，味道也不错，肉汁和牛肉入口绵密，搭配夏桐的起泡酒正好。下午四点多就抵达了上海，回家吃个晚餐，感觉一天时间超充足。  悉尼，下次见啦！ (特别感谢全程陪同的Jimmy!)  留言告诉我你最想去悉尼做的事情 有三个朋友将获得这个可爱的袋鼠哦！ |
